最近很爱的下班约会地
勝·居酒屋
在福州开了13年，主打日本九州风味
几乎每2个月都要更新一次菜单
在这里能够吃到非常别具一格的日料
喜欢它，还因为它的酒类真的很丰富
各种日本当地清酒和生啤
第一次来真的大开眼界
搭配日料酒肴，边吃边聊
是近期最幸福的下班晚酌时光
几道吃到心坎里的：
▫️火炙青花鱼
区别全熟烤制，保留赤身嫩肉，浓郁鱼香锁在肌理里，鲜而不腥
▫️生海胆鲜贝卷
海台紫苏包上鲜甜海胆和糯糯贝肉，颜值和风味并存，一口下去大满足
▫️勝烤牛肠
焦香肠衣裹满蛋液，咬开瞬间爆汁，油脂香气超浓郁，强推
▫️芝士腐乳
芝士做成腐乳摸样，软糯质地，咸香绵密，推荐搭配玉子烧，口感层次直接拉满
▫️清酒
推荐试试它家的🍶，这次点了偏夏日感的三款，很好入口，搭配日料开胃解腻
福州或许有很多日料店和居酒屋，但勝总是脑海中第一个浮现的晚酌去处。一杯冰酒配九州烧物，和所有烦恼say bye~
btw：它家的夏日冷面和流水素面也很经典，下次一定要试试
⁺
hi，这里是小寺
旅行慢人，影像作者
感谢阅读，我们下个地图见~
🏷
