喝不出“野味”，不是好普洱茶，没有“野味”的普洱茶没有灵魂。懂得品味茶汤里的“野味”，才算喝懂普洱茶与生俱来的自然风骨。

所谓“野味”，新茶清冽鲜活，兰香、草木香突出，山野凉感直接；老茶温润有劲，木质陈香馥郁，喉韵绵长，滋味协调醇厚。

具体表现为，茶香森林气韵鲜明，香气馥郁清雅，呈现多重复合香味。

茶汤入口有明显的草木凉感，柔中藏劲，香气溶于茶汤之中，骨架清晰，饱满有厚度，水路顺滑；

茶汤入喉清凉回甘，茶气下沉，体感立体强烈，胸腹温润、微微发汗，恰如“何人无事，宴坐空山”，褪去人为浮华，方见山林本真。