7月19日，蒋万安、谢国梁、张丽善三位蓝营县市首长专门跑到台中找卢秀燕开会，几个人统一了态度，打算自己牵头搭建跨县市的食安应对渠道。

整件事最离谱的地方就是权责颠倒，按道理全台统一的食安标准、溯源调查，本该由台行政机构和食药署牵头推进，结果从毒油流向曝光开始，所有上门抽检、商户排查、问题油品下架的工作，全是各县市卫生局基层在扛。

台中最先查出涉事油品并且对外公布流向，卓荣泰反倒当众质问台中为什么要抢快通报，食药署负责人还直接说台中二次稽查没必要，这种发言换谁看了都觉得离谱 。

卢秀燕在会上拿出当时的新闻记录，说自己不会在意被上层批评，更不会因为被针对就放松食品安全管控。几位首长聊下来一致认为，台当局到现在都没好好梳理毒油泄露的完整原因，多次提议召开跨部门政策会议，也始终没有得到回应。

既然上层不作为，地方只能自己补位，卢秀燕宣布下周会举办线上反毒油会议，邀约各地县市首长一起交流稽查、管控经验，整理完整对策交给台当局参考。

除了短期应急办法，他们还计划和民意机构对接，推动食安法修正，从制度层面堵住监管漏洞。这段时间能明显看出两种截然不同的做事态度，蓝营执政县市全部执行严苛下架标准，只要沾到问题油的商品全部撤架排查；台当局却反复放宽标准，试图降低事件影响，出事之后第一反应不是解决问题，而是指责下面的人多事。

大家最看重的就是餐桌安全，监管部门本该是民众的保护伞，现在反倒处处给主动做事的地方县市使绊子，实在说不过去。大家觉得台当局是不是该主动出面整合全台食安资源，而不是让各县市各自摸索应对办法？