杭州一位52岁大姐，身高1米6，体重却飙到210斤。为了瘦下来，她把菠菜当“救命稻草”，顿顿猛吃还从不焯水。结果半年只瘦了6斤，尿蛋白反而飙升。去医院一查，除了肥胖伤肾，肾小管里竟堵满了草酸结晶，确诊"草酸盐肾病”。医生急了:高草酸蔬菜必须焯水，直接啃等于给肾脏埋雷!想减肥，真不能拿器官硬扛。