种植香葱最好选用疏松透气、排水好的沙壤土，避开容易积水的低洼地块，既可以用种子播种，也可以直接用小葱分根移栽，一年四季都能栽种，但春秋季节长势最好，播种前把土翻松混入腐熟有机肥，整平之后开浅沟，种子撒下盖上薄薄一层细土，浇水保持土壤湿润，等出苗之后土表干了再浇水，小苗长到几片叶子可以适当间苗，如果是移栽葱根，只需要把葱叶剪掉大半，根部埋入土中，不要栽种太深防止葱白腐烂，定植后浇一次透水，缓苗之后开始薄肥勤施，多施氮肥让叶片长得茂盛，香葱非常喜水，日常土壤不能干透，但不能积水，每次采收不要整株拔起，贴着地面割取葱叶，留下根部继续生长，割完之后先静置两三天，等伤口愈合再浇水施肥，平时多晒太阳，光照充足香葱不会徒长发软，高温夏天适当遮阴防止晒焦，雨季及时排水，防止根腐，偶尔拔除杂草，生长两三年之后葱丛会变得拥挤，可以挖出来分开重新栽种，能让香葱重新焕发活力，平时注意防治蓟马和根蛆，发现虫害尽早处理。