1945年，中统的徐恩曾被撤职后，无事可干的他改经商卖黄豆，囤了30万斤黄豆后，黄豆价格却大跌，妻子提议：“何不把黄豆磨成豆腐卖？”
 
1945年1月30日，徐恩曾被蒋介石下手令撤销所有职务，并写明永不录用，之前他手里有权有钱，各路官员都主动巴结，撤职之后脸狗嫌。
 
可徐恩曾却不甘心，他判断抗战打了多年，黄豆属于日常刚需，战后价格肯定会往上走，于是，拿出自己积攒的钱财，又找熟人借了一笔钱，大批量收购黄豆，前后一共囤下30万斤，还专门租了一个大仓库用来存放黄豆。
 
没料到局势变化极快，8月抗战全面胜利，各地交通恢复通畅，外地大批黄豆源源不断运进重庆，市场供给直接饱和。
 
短短半个月时间，黄豆收购价断崖式下跌，按当时行情全部抛售，徐恩曾不光赚不到钱，连本钱都要亏掉一大半。
 
那段时间徐恩曾天天往仓库跑，坐在豆堆边上发愁，烟一根接一根不停抽，想遍所有路子都找不到解决办法，低价抛售等于自认惨败，继续存放只会持续损耗，左右都是吃亏，整个人萎靡不振。
 
妻子费侠看出他连日烦闷，仔细盘算过后跟他说，黄豆直接卖不上价，何不把黄豆磨成豆腐卖？豆腐是家家户户天天都要买的吃食，不怕没有客源，加工之后能把积压豆子慢慢消化掉，不至于一次性巨额亏损。
 
徐恩曾听完立马回过神，眼下没有更好的出路，只能采纳妻子的办法，他腾出自家院子改成豆腐作坊，添置石磨、木桶、滤布、压豆腐模具，又雇佣本地熟练工人，专门泡豆、磨浆、煮浆、点卤、压制豆腐。
 
刚开始开工问题不少，工人把控不好卤水用量，做出来的豆腐要么松散易碎，要么口感发苦，每天都有不少成品卖不出去，放半天就发酸变质，徐恩曾放下从前特务头子的身段，天天守在作坊里盯着工序，一点点调整制作流程。
 
靠着从前在官场积累的人脉，他打通重庆各大机关食堂、街边饭馆的供货渠道，稳定的销路稳住生意，除了鲜豆腐，他们还顺带加工豆干、豆皮，磨豆腐剩下的豆渣用来养猪，每一份黄豆原料都充分利用，没有多余浪费。
 
连续忙活好几个月，仓库囤积的30万斤黄豆全部加工成豆制品售卖完毕，虽然没能赚到投机预想的暴利，但保住了绝大部分本钱，避免全盘亏损的结局，这次磨豆腐的经历，也让习惯靠权势办事的徐恩曾体会到普通小商贩谋生的难处。
 
后来徐恩曾又陆续开办轮船公司、农垦商行，四处投机做生意，1949年跟着国民党势力去往台湾，再也没有重回政坛，当年囤黄豆、开豆腐坊这件事，也成了民国时期极具反差感的一段真实往事。
 
回看整件事，能看出权力和谋生完全是两码事，手握大权的时候，很多难题靠人脉、身份就能轻松解决，一旦失去特权，普通人会遇到的生计难题，从前的大人物一样躲不开，徐恩曾一辈子擅长算计人心，投机货物却判断失误，最后还要靠妻子务实的想法解围，足够让人唏嘘。
 
投机求财本身就有极大风险，只盯着涨价暴富，忽略市场变化，很容易栽跟头，遇到困境不钻牛角尖，换一条思路转化现有资源，才是稳妥的处理方式，放到现在不管是做生意还是过日子，这个道理依旧适用。
 
官方信源：网易历史纪实《中统特务头子徐恩曾被撤职后沦落为卖豆腐，最后咋样了？》