今天上午又买了两斤多的“牛眼小土豆（笔者自己命名）”。1.50 元两斤。而且，诺大的所谓农副产品批发市场里，只有这家摊位是明码标价的。
摊主是一位大概六十多岁的农村大哥，态度很好。因为笔者曾经去过他摊位四、五次，所以有点熟悉了。整个市场，也只有他有这种小土豆，应该是自家种的。
小土豆，回家适当浸泡，洗净，放入电饭锅煮。最后加入适量食盐，喜欢就可以加点其它调料 …… 焖半小时，出锅，撕皮吃。
也可以去皮后和肉红烧，或者油煎了吃。
笔者觉得，这种小土豆要比市场到处可见的大土豆相对靠谱得多。