不知道是不是只有我这么想，但我觉得日本的“流水面”其实挺不卫生的

日本的流水面是把煮好的素面放进用竹子劈成的“水槽”里，让面条顺着清凉的水流往下游漂。食客们就守在两侧，看准时机用筷子把流过的面条“拦截”夹起来，蘸上特调的酱汁吃。

同样是流水传递，中国古代的“曲水流觞”就风雅洁净许多。以酒为媒，以诗为核，以水为介，在美酒佳肴中进行思想交流。

感觉文化和文化之间的差异还是蛮有趣的