江阴江南明珠大酒店20年前的菜品看看怎么样？
1、XO酱蜗牛乌冬面
原料：蜗牛、乌冬面、菜心、XO酱等
特点：中西结合，蛋白质较多，营养丰富
时间：2006年8月亚洲烹饪大赛获金鼎奖
地点：青岛

2、工夫翠芽鱼翅
原料：龙井茶叶、鸡池汤、鱼翅
特点：造型美观，鲜咸
时间：2003年国际美食节获金奖
地点：杭州

3、鲍汁布袋虾仁
原料：虾仁、日本豆腐、鲍鱼汁
特点：形似布袋，鲜咸滑嫩
时间：1999年全国烹饪大赛获金奖
地点：杭州

4、回鱼狮子头
原料：回鱼、肥肉、奶汤
特点：色泽洁白、鲜咸
时间：2000年全国创新菜比赛获金奖
地点：北京

5、江南第一碗
原料：天目湖鱼头、几种江鲜料配制而成
特点：营养丰富，味道鲜香浓厚
时间：2006年亚洲烹饪大赛金奖
地点：青岛

6、生菜色拉锅巴
原料：脆锅巴、色拉酱、生菜
特点：香脆奶香味浓厚
时间：2006年亚洲烹饪大赛金奖
地点：青岛