令人作呕!安徽一家饭店后厨,工作人员穿着拖鞋在大盆里洗脚,盆里有菜叶残渣疑似洗菜盆。官方通报:洗脚情况属实,停业整顿、全面消杀!
起因是7月19日一则视频传出,在视频中,烧烤店后厨工作人员穿着拖鞋在一大盆里洗脚,因为大盆里漂浮菜叶残渣,网友们都认为这是洗菜盆。
视频发酵后,店家给出回应,声称大盆是洗拖布的专用盆,并非是洗菜盆。只不过这个盆放的位置不对,放在洗菜洗碗的区域了。
网友们议论纷纷,大家都认为,就算是洗拖布的大盆,在厨房洗脚就容易造成交叉污染,说白了,厨房不是洗脚的地方。管理如此混乱,就有食品安全隐患。
市场监督管理部门很快就抵达现场,初步核实网传在后厨洗脚一事属实,大盆之前的用途仍在调查中。涉事门店已经停业整顿并全面消杀。
说到底,大家纠结的早已不单单是盆子到底用来干什么。后厨区域卫生必须严格分区,工具分类摆放使用,这是餐饮经营最基础的底线。一句放错位置的解释,很难打消消费者心里的顾虑。后续还是要看监管部门完整的调查结果,希望店家能够认真整改卫生问题,用实际行动重新赢回食客的信任。完整调查结果有待监管部门后续公布。
