每天喝咖啡对身体可能带来的益处和风险

这篇《The Takeout》文章综合营养学专家意见，介绍了每天喝咖啡对身体可能带来的益处和风险。整体结论是：对大多数健康成年人来说，适量饮用咖啡（通常每天2～4杯）利大于弊，但关键在于饮用量、时间以及个人体质。

1. 提高警觉性和专注力咖啡中的咖啡因会阻断大脑中的腺苷（adenosine）作用，因此可以减轻疲劳、提高注意力和反应速度，对工作、学习和运动表现都有帮助。([Health])

2. 有助于长期健康越来越多研究发现，长期适量喝咖啡与以下疾病风险降低有关：2型糖尿病，帕金森病，阿尔茨海默病，中风，心血管疾病等死亡风险下降。咖啡中的多酚和抗氧化物质被认为是主要原因之一。

3. 促进新陈代谢咖啡因可轻度提高代谢率，并帮助脂肪氧化，因此不少减重计划都会利用咖啡因辅助，但效果通常有限，并不能单靠喝咖啡减肥。

4. 可能刺激肠胃很多人喝完咖啡后容易排便，这是因为咖啡会刺激肠道蠕动。但对于胃食道逆流、胃溃疡或肠躁症患者，也可能引起胃酸增加、腹泻或胃部不适。

5. 喝太多可能带来副作用如果每天摄入咖啡因超过约400毫克（约4杯普通咖啡），可能出现：焦虑、紧张，心悸，手抖，失眠，血压暂时升高，对咖啡因产生依赖，停喝后出现头痛、疲倦等戒断症状。

6. 饮用时间也很重要越来越多研究认为，上午饮用咖啡可能比下午或晚上更有利。由于咖啡因在体内可持续数小时，下午晚些时候饮用容易影响夜间睡眠，因此多数专家建议尽量避免下午2点以后大量饮用。

总体来看，目前的医学证据支持：如果没有特殊疾病，大多数成年人每天饮用2～3杯黑咖啡是安全且有益健康的。真正需要注意的不是咖啡本身，而是加入大量糖浆、奶精、鲜奶油等高热量配料，它们可能抵消咖啡的健康益处。网图