种植马铃薯首先挑选芽眼饱满、表皮完好没有腐烂病害的种薯，播种前二十天左右把种薯摊放在散光环境下催芽，等到长出短壮芽点再切块，每一块都要保留至少两个芽眼，切口涂抹草木灰晾干避免栽种后腐烂，选择土层深厚疏松透气排水良好的沙质土地，提前深耕翻土，混入腐熟农家肥作为底肥，尽量不要使用未腐熟的生肥，整地起垄方便后期排水防止积水烂薯，在地温稳定在八度以上时开沟下种，种块芽眼朝上摆放，栽种覆土厚度控制在十厘米上下，株距行距留出合理距离保证根茎有足够生长空间，出苗之后及时查看破土情况，有覆土过厚的地方适当扒开土层助苗出土，苗期少浇水保持土壤偏干，防止枝叶徒长，等到植株开始结薯膨大阶段再增加水分供给，保持土壤湿润但不能积水，生长期分两次追肥，前期补充氮肥促进茎叶生长，封垄之前增施钾肥促进地下块茎膨大，生长过程中做好中耕培土，分次往根部培土盖住薯块，避免马铃薯露出地面被阳光晒绿变质，日常需要巡查预防晚疫病、蚜虫和地老虎，发现病叶及时摘除，尽量采用绿色防治方式减少农药残留，等到地上茎叶开始发黄枯萎就可以停止浇水，等待一周之后选择晴天开挖收获，采收后的马铃薯放在阴凉通风处晾干表皮水汽，再存放于避光低温环境储存，避免发芽变质。