越来越甜的水果，真的代表越来越好吗？ 不知道从什么时候开始，水果似乎都在追求一个标准——甜。越甜越容易卖，越甜越容易获得好评，于是酸味被嫌弃，涩味被淘汰，连原本应该有一点果酸的苹果、橘子，也越来越像糖水。 可小时候的水果，并不是这样的。 那时候的绿皮橘子酸酸甜甜，第一口可能皱眉，第二口却停不下来；本地青苹果没有那么浓的甜味，却越嚼越香；院子里的小樱桃颜色不均匀，却带着刚摘下来的新鲜气息。 今天的水果越来越像工业品，甜度稳定、外观统一、全年供应，看起来没有缺点，却也越来越没有个性。我们买到的是标准化的商品，却很少再遇见让人记住一辈子的味道。 市场没有错，它只是不断迎合大多数人的选择。但有时候，当所有东西都朝着同一个方向发展，我们失去的，也许正是那些独一无二的差异。 以后回忆童年时，我们还能想起一种水果独特的酸涩味吗？