有几种食物基本不会造假
我认为造假不划算，商家造假比卖真货还亏。
首先是普通加碘食用盐。国内盐矿和海盐储量充足，食盐实行定点生产管控，规模化生产后成本极低，零售价也稳定。若用化工原料调配，成本高出十几倍，无利可图。早些年的工业盐冒充，也只是纯度问题，正规超市的盐可放心买。
其次是新鲜普通鸡蛋。天然鸡蛋结构复杂，人工难复刻，制作成本是真鸡蛋四五倍，批量生产更亏，市场上不会有假鸡蛋。
还有新鲜白条鸭肉，我国是肉鸭养殖大国，出栏快、产量大、价格低。人工合成成本比真鸭肉高，常见鸭肉冒充高价肉，而不是造假鸭肉。