一句箴言 一颗匠心 一段传奇
——省农校牧医313班45周年同学聚会有感
2026年7月13日，一群年过花甲的老人相聚在这里——毕业四十五年后，陕西宝鸡陇县和氏乳业的董事长刘安让，用全公司的力量，为昔日的同窗策划组织了这场重逢。我的目光，久久停留在远处起伏的山坡上，那里成群的马牛羊如珍珠般散落在碧绿的草甸上。
岁月在每个人的脸上刻下了痕迹，却磨不掉同窗相见时的那份激动。大家参观了和氏乳业的养羊基地、草场、现代化挤奶设备，又驱车前往关山牧场。一路走来，我看在眼里，感慨在心头。和氏乳业早已不是我记忆中的模样——这家企业已发展成为集饲草种植、奶畜养殖、乳品研发、智能制造于一体的全产业链集团，被授予“国家农业产业化重点龙头企业”，更赢得了“世界羊乳加工样板工厂”的美誉。全国羊奶示范基地的牌匾，沉甸甸地挂在厂区最显眼的位置。
让我印象最深的，不是这些硬件上的成就，而是十八年前那个惊心动魄的时刻。
2008年三聚氰胺事件如同一场地震，将整个中国乳业掀了个底朝天。消费者对奶粉企业的诚信产生了前所未有的质疑。彼时，和氏乳业还依靠向农户收购牛奶，危机同样降临到了刘安让的头上——有人在牛奶中掺入玉米面粉、小麦面粉、米汤等。面对突如其来的打击，刘安让站在工厂里，沉默良久，然后说了一句让我铭记至今的话：“原料源头不可控，质量根本没保证。
这句话像一道闪电，劈开了混沌。从那以后，和氏乳业走上了脱胎换骨的道路。公司引进先进的挤奶设备，每一头牛、每一只羊挤出的奶都有源头可以溯源。再到后来，和氏建起了优质高寒川牧场及多个标准化示范养殖基地，从源头上保障了奶源的自给自足和安全可控。所有系列奶粉的原料乳，百分之百由公司自有的养殖基地提供。从鲜奶运输到加工成粉，整个过程被压缩成“两小时生态圈”，最大程度保证了产品的鲜活营养。
二十多年来，刘安让扎根乳业，用匠心精神打造全产业链模式，带领和氏乳业成长为国产羊乳行业的领头羊，创造出“质量始终如一”的骄人业绩。2020年汉中市政府责令让我着手打造“味见汉中”品牌时，刘安让的那句话始终在我脑海中回响。我深知，做品牌和做奶粉，道理是相通的——品质的底线，从来不在终端，而在源头。于是在“味见汉中”的品牌文化体系创建中，我郑重地写下了这句话：“原料源头不可控，质量根本没保证”。以此作为品牌的质量铁律，构建起“源头可溯”的全链条体系。每一个入驻“味见汉中”的企业，都必须经过企业申请、县级农业主管部门核准、公司实地考察三重审核，严格遵循“环境有要求、生产有标准、准入有门槛、过程有管控、全程可溯源、品质有保障、消费可查询、投诉有回应”的八大政府背书管理模式。
但我深知，仅有严格的标准还不够。一个品牌的灵魂，还要扎根于脚下的土地。汉中素有“西北小江南”之称，秦巴山区生态优越，物产丰饶。我从汉中的自然禀赋中，提炼出了第二句品牌箴言：“棒槌落地都生根，拐杖入土也发芽”。这十四个字，道尽了汉中这片土地的肥美与生机——插根棒槌都能生根发芽，什么样的优质农产品不能在这里孕育？
而第三句话，则关乎产品与人的情感连接：“才下舌尖，又上心间”。在我看来，真正的好产品，不仅要让消费者吃得放心，还要让人吃过之后念念不忘。味道可以短暂地停留在舌尖，但品质和匠心，却能长久地驻留在心间。
三句话，层层递进：从源头可控的质量保障，到生态赋能的自然禀赋，再到触动人心的味觉体验——“味见汉中”品牌的文化精髓，由此立了起来。
活动结束后的分享会上，每一位同学都讲述了自己两天来的心得。我说，自己这些年做“味见汉中”，脑子里始终装着老同学当年那句话。“原料源头不可控，质量根本没保证”——这句话救了一个企业，也启发了一个品牌。
在关山牧场上的见闻。马牛羊成群，漫山遍野：“关山牛羊成群，将来就是中国名副其实的‘奶头山’。母鸡窝一翻全是鸡蛋，关山一看全是奶头山。”我是认真的，和氏乳业这些年走过的路，就是一部关于“源头”的教科书。从当初的散收牛奶到如今的全产业链自控，从养牛到养羊，从传统工厂到世界羊乳加工样板工厂——刘安让创办的，哪里只是一个乳业企业？他创办的是“二奶工厂”，是实实在在的羊奶粉和牛奶粉加工领头羊。“一句箴言，一颗匠心，一段传奇”，老同学在原料源头的质量控制上，称得上“乳业品控导师”这个称号。两个做品牌的人，在四十五年后的人生节点上，找到了最深处的共鸣。
一个在陇县的关山牧场上，用全产业链守护着一滴奶的纯净；一个在汉中的秦巴山水间，用溯源体系守护着一方风物的本真。我们走的是不同的路，做的却是同一件事——把源头攥在自己手里，把品质刻进品牌骨子里。
山风吹过关山牧场，草浪起伏如海。远处，牛羊悠然低头吃草，仿佛在无声地诉说着一个朴素的道理：无论做奶还是做品牌，根扎得越深，长得就越稳；源头守得越牢，品牌之路就走得越远。（史瑞华）