怡颗莓 致癌物

这里提到了一种“永久化学物质”——全氟与多氟烷基物质（PFAS）。

它被称为“永久化学物质”，是因为其含有大量相当稳定的碳-氟单键，极其难以被自然降解——预计降解一半的时长（半衰期）可达上千年。而与此同时，PFAS里的部分物质，如全氟辛酸（PFOA）已被列入第1类致癌物质（有明确证据致癌），而更多的PFAS类物质则被列入2B级。

不过，由于其优秀的疏水疏油性与阻燃灭火特性，它依然广泛使用于不粘锅的涂层、快餐包装纸、防指纹涂层、防水冲锋衣、快餐包装纸、特种灭火泡沫（尤其油库火灾）等。浆果本身就是是不会产生这类物质，而这次它们更可能是出现在了化肥、农药里的部分辅助材料中。

需要注意：除明确致癌的全氟辛酸，大量PFAS暂归于证据机理不严谨充分的2B级；同时【“避开剂量谈毒性/致癌性”的不合理性】，且PFAS还是会通过代谢排出大部分。但由于其降解非常缓慢，即使只会有效摄入非常微量，也可以认为体内积累量只会缓慢增加。

目前国内产出的相关检测是合格的；不过也可以关注后续情况，追溯是否有不合格者流入国内。