潮州被称为“世界美食之都”，这称号可是联合国教科文组织认定的，中国首个以潮州菜为核心入选的城市。潮州是潮人文化核心发源地，有千年侨乡等美誉。
潮州美食那叫一个绝！潮州牛肉火锅，牛肉新鲜，口感嫩滑；卤鹅，肉质紧实，卤香四溢；鱼饭虽没米饭，但鲜味十足；粿条汤，汤鲜味美；还有蚝烙，外脆里嫩。
我去打卡过潮之锐记砂锅粥，点的“虾拼蟹拼干贝砂锅粥”，粥底绵密挂勺，海鲜个大饱满，螃蟹还有蟹黄，料足味鲜，让人满血复活。潮州美食真的让人念念不忘，不愧“世界美食之都”。