现在的卤菜是吃不起了！
昨天下班懒得回家开火，想着买点卤菜配冰啤酒凑合一顿，拿了半斤鸭肠半斤猪头肉一结账快八十，我当场都懵了，这俩加起来才一小兜，怎么能贵成这样。
前两年我还总吐槽卤菜店是暴利，鲜猪头肉才几块钱一斤，卤完直接翻好几倍，特意买了全套卤料、香料在家研究，折腾了三四次才搞明白根本不是那回事。生肉卤完至少缩一半重量，再加上香料、燃气、卤汤的成本，还有人家开店的房租人工，算下来利润真没大家想的那么夸张。
我后来算完账直接放弃自己做了，忙活俩小时做出来味道还不对，偶尔嘴馋买个一次两次的，真比自己瞎折腾划算多了。
