生酮记录 三点:

1-进入稳定酮态后，高蛋白饮食也不会造成退酮，貌似陈震饮食中的蛋白质含量就高于脂肪，最多1:1吧，早餐很明显(按标准生酮饮食要求，脂肪摄入必须是蛋白质3倍，如果脂肪供能不足，过量蛋白质会通过糖异生转化为糖供能，导致退酮)。图1 我刚开始几天执行高脂肪标准，你猜怎么着，即使生酮饮食状态下，多吃的仍然会被储存起来的，所以那几天脂肪过量的直接结果是体脂率上升。后面我参考陈震饮食情况做了调整，控制脂肪添加，甚至高脂坚果都控制，只用食材自身脂肪，增加蛋白质占比，肌肉就很稳定，酮态也平稳。当然我小身板又运动量没法跟陈震比，我吃的总体都很少，我找的是适合个人身体的那个平衡点。所以，不管什么饮食，都得通过观察找到自己的那个度，不能完全抄任何人，甚至不能教条，随时观察身体反馈做微调。

2-图2 碳水化合物并不都是坏的，很多人生酮后便秘，就是因为无选择拒绝所有碳水。我个人经验是硬碳水必须拒绝(米面淀粉和糖)，但适度的果蔬没事儿，比如西红柿/黄瓜/萝卜。与肉类脂肪同吃时，不必局限于绿叶菜，除了土豆根茎这类，基本素菜品类可不做严格限制(也要适度控量，累积净碳水不可超标)，甚至部分低GI水果在锻炼前后吃一点也不至于退酮。实在纤维素不足的，就直接买膳食纤维补剂，每日饮水杯里加一些，其实也很方便简单。

3-按正常逻辑，只要脂肪被大量减少，会被大量增加的必然是碳水，因为蛋白质太贵了。越偏远地方越高碳水饮食，也是这个逻辑吧，因为碳水是脂肪/蛋白质/碳水三种主要营养素中最便宜的。 图3