有时候,好的东西未必就卖得好。在我家附近的步行街里,有一个卖鲜牦牛奶及牦牛奶制品的商户。我平时打鲜牛奶都是打普通的牛奶,每斤3元钱那种。看到一家商户卖牦牛奶,我就前去问问牦牛奶什么价格。店家说,7元钱一斤。
普通牛奶3元,牦牛奶7元。由于有比较,我一下子就感觉牦牛奶卖得太贵了。
我转身就去另一个商户家,6元钱打了两斤普通牛奶。
虽然我也知道,牦牛奶卖7元一斤,自有它的道理。比如它的品质好,冷链运输成本高,但还是觉得普通牛奶更有性价比。
昨天在步行街走,经过这个店铺时,突然发现,那家牦牛鲜奶店换成了烤鸭店。
这个鲜奶店开不下去,不是因为他的牦牛奶不好。恰恰相反,正是因为牛奶品质好,价格也高,消费者稀少。他的旁边几米远,还一家卖普通牛奶及奶制品的,人家的牛奶及奶制品比这家牦牛奶及制品便宜一半不止。他的商品败在了价格上。
好东西谁也知道好,但价格也高,周边住的都是普通居民,月收入及退休金都是几千元,大家的消费心理都是能省则省。同样的东西,你比人家贵一倍不止,虽然你说,我的卖的东西品质好,但收入不高的普通人,消费根本不追求品质,追求的是性价比,实惠,能吃能喝能用就行。追求品质,那是高端人群的事。
那个牦牛奶商家,卖高价本没错,毕竟他的进货成本也高,但他选错了地方。他应该将店开在高端小区旁边,专门卖有机无污染食品,卖得越贵,生意越好。毕竟高端人群追求的是商品品质和吃得健康。这类人一般对商品价格并不敏感。