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天津人熬鱼,你说了这么多的调料,但还差了两样:一是白糖,提鲜的白糖;二是白酒,去

天津人熬鱼,你说了这么多的调料,但还差了两样:一是白糖,提鲜的白糖;二是白酒,去腥的白酒。记住了,要放白酒,不要放料酒!因为料酒有股涩涩的味道,不如白酒去腥增香功能强……