我把做油条的方法告诉亲家了。
这两次做的油条，我很满意，已经有十多个人吃过，口碑一致说：好吃。
上周日中午炸的油条，晚上跟小姑子、外甥女、侄女等十几口人在一起吃饭，我把中午剩下的油条带到饭店。
还没有上菜的时候，我把油条拿出来让他们品鉴品鉴。
十多个人异口同声的说：要比买的好吃。
人间烟火不就是吃喝吗，吃好吃的，吃对口的就开心。
我把方法跟亲家说了，详细步骤看着做就可以：
用开水烫面（1/2），温水和面（1/2），等汤面不烫手的时候放进1-2个鸡蛋（根据面的多少放，面少就放一个，面多就放两个鸡蛋），放干酵母（用量就跟平日发面的量就行），放些葱花碎、盐（我认为偏淡些好吃），等面发好后，就可以开始制作了，做好油条（果子：我们老家叫果子），醒上十分钟后开始炸，炸的时候油温高些（油温高了炸的油条不吸油）。
喜欢吃油条的就试着做做。
北京卖油条的不多，有时候想吃的时候，要跑很远去买，自己会做就很方便了。