万能口袋饼。
这个万能的口袋饼是真的简单还好做，夹个菜、夹个肉都好吃。
·在三百克的普通面粉里放上三克的耐高糖酵母，再放上五克的白糖，用一百七十克的温水，就是一边倒一边搅。发面着急就用温水，不着急就用凉水，用温水就发的快。
·揉成面团之后直接放到案板上，案板上稍撒上一点干面粉，再整理成长条。我是直接分成六个面剂，把面团都揉成馒头形状，再盖上醒面一会。
·时间在小碗里放上一勺的面粉，再放上一勺半的油，就是油酥要搅到这种黏糊糊的状态，不能太稀溜，面就醒了。调了一个油酥的时间。
·醒好的面直接擀成边缘薄、中间厚的面皮，就像包包子一样。再把油酥包起来，再把光头这面沾上凉水，再沾上白芝麻，轻轻压一下，芝麻粘的更牢固。
·这个时候用擀面杖把面饼擀成牛舌状，都擀好之后再盖上醒发两倍大。醒发好的面饼拿起来都是轻飘飘的，明显变厚。
·这个时候提前预热锅，把锅热好之后在上面喷上油，把面饼放进去，在上面喷上一点油，盖上锅盖，看着上面鼓大泡的，也就一分钟的时间，翻个面，烙到两面金黄就出锅。
做这个万能的口袋饼就是调油酥的时候，油酥不用太稀，稍微干一点就行。就这小饼从中间一切开，个个都空心。现在孩子都放假了，给孩子安排上一些，管是炸鸡蛋还是炸火腿，我是直接炸卷好的菜卷。就这小饼就吃，孩子越吃越爱吃。
我是宝葫芦，下期见。