麒麟瓜是经过精心培植的科研新品种，对生长环境的要求非常高。它大多采用大棚种植，利用显著的昼夜温差来促进糖分积累，这是它特别甜的关键原因之一。此外，麒麟瓜的种植周期短，大约60天就能成熟，而且为了保证品质，土地需要3年一换，不能嫁接，这些都使得它的种植成本更高，口感也更纯粹。