又到了一年夏季，夏天对于农村人来说，最大的快乐应该就是晚上拿着手灯摸爬叉，尤其是杨树林儿里，到处是晃动的灯光，有往地上照的有往树上照的……偶尔还会听到小孩子们发现爬叉后的惊叫声……以前捉了爬叉后需要赶紧放进随身携带的瓶子或者小桶里，里边水是不可少的，据说爬叉一放进水里就变不成马知了(蝉）了，一变成马知了就没有任何价值了！那时候的人们没有现在的商业意识，忙活一晚上捉了回家后扔进盐水了浸泡一下，然后就捞出来控干水份，用油炸了吃。现在看到有专门收爬叉的，而且价格还不菲，一个能卖到一两块钱左右。有了不菲的价格，捉回来后，就舍不得吃了，都拿给收爬叉的换成了钱。听说有的运气好的，一晚上能摸上百只。更听说，现在有些第已经有人成规模养殖爬叉了。夏天的饭店里爬叉是一道不可或缺的美味儿。(图片源自网络，如侵必删）农村人民的故事 农民日常小故事 农人那点事