甘肃省陇南市武都区角弓镇的老品种大米也绝种了，以前吃过，比东北大米香。还有宕昌县谢家坝的红大米也没有了，非常好吃。这些曾经令人唇齿留香的老品种大米消失，实在是一大遗憾。老品种大米承载着当地的饮食记忆与文化底蕴，它们的口感独特、香气浓郁，是现代一些高产杂交大米难以比拟的。
角弓镇的老品种大米，那股独特的米香仿佛还能在回忆中萦绕。煮饭时，揭开锅盖，香气扑鼻，让人食欲大增，煮出的米饭颗颗饱满、软糯香甜。而宕昌县谢家坝的红大米，不仅味道好，据说还有一定的营养价值。
如今它们的绝种，或许与农业生产方式的转变有关。为了追求更高的产量和经济效益，农民们纷纷选择种植产量更高、生长周期更短的品种，老品种大米逐渐被冷落。但失去了这些老味道，我们的饮食文化也少了一抹独特的色彩。
真希望能有农业专家关注到这些消失的老品种大米，通过现代技术手段让它们重新回到人们的餐桌上，让更多人品尝到这份曾经的美味。