今天，国民党前副主席连胜文回忆，2009年底他被诊断出有肾脏恶性肿瘤，简直是晴天霹雳！尤其那时小儿子还要六个月才出生，听到医生的诊断时电话直接从手中掉下来、整个人六神无主。而之后住院开刀，再到出院、拆线，整个过程真的是非常痛苦，他不希望大家经历这种身心皆要承受莫大痛苦的过程。
 
连胜文说，术后因疼痛无法入眠，他询问医生病变原因，但医生很难确认是什么原因直接导致癌症的发生。后来他请教的许多专家都告诉他，癌症的发生与个人的饮食有非常大的关联性，也就是英文所说的You are what you eat。从那之后他吃东西就变得非常小心，也要感谢太太对日常居家饮食，及各种使用到的食材和烹调方式，都非常小心。 

连胜文也说，即使太太再怎么小心，当出外用餐或是吃到食物加工品时，也不会知道餐厅或者食品业者是用什么油；再怎么小心的人也不可能滴水不漏，全面拦截到有毒的食材或原料。因此他相信台湾绝大多数的民众可能都一样，根本不知道自己已经吃到，或吃到多少次有致癌风险的毒油，这就是毒油的恐怖之处。

连胜文说，因此当大家看到赖清德对毒油事件一副事不关己，甚至吃到是你活该的态度，没有人要负责，且民进党上上下下几千个年底要参选的候选人，也没有看到什么人站出来为民众说话，几乎都是闪的远远的，这一点是真的令人非常生气。自己的生命自己救、自己的健康也要靠自己来捍卫！如果大家都保持沉默，甚至不把毒油对台湾民众健康的伤害当作一回事，那等轮到自己躺在病床上时，再去怀疑自己到底吃错了什么，或是在生命的最后时光里，再去后悔自己没有更加努力的维护自己的健康，那都已经太迟了。