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🌶️救命!这盘辣椒炒腊肉太费米饭了

湘味辣椒炒腊肉,太费米饭了!腊肉咸香有嚼劲,辣椒脆嫩,豆豉蒜香一炒,隔壁小孩都馋哭~

🥢 做法超简单
1️⃣ 腊肉提前煮30分钟,锅中放青椒、蒜末、豆豉、小米辣一起炒香
2️⃣ 加入腊肉翻炒出油
3️⃣ 加1勺生抽、适量松鲜鲜,大火翻炒均匀出锅
✨腊肉煸出的油脂裹满辣椒,豆豉和蒜香渗透每一片,咸香辣爽,一筷子下去直接炫两碗饭!

💡 小秘诀
• 腊肉先煮10分钟再切片,去咸去硬
• 豆豉别省,它是灵魂
• 辣椒用本地青椒或线椒,辣味更足