别忙着囤米面！超强厄尔尼诺来袭，涨价重点不在主食上。 今年 5 月我国正式进入厄尔尼诺状态，权威气象机构预测，本轮气候异常将在今年秋冬抵达峰值，大概率持续至 2027 年春季，属于超长待机的超强厄尔尼诺。

受其影响，国内形成南北多雨、中部偏干、整体气温偏高的气候格局，每当极端天气消息传出，不少人立刻囤积米面，担心粮价暴涨。
但结合历史数据与国内产能来看，完全没必要恐慌。我国谷物自给率超 95%，口粮自给率接近 100%，依托充足储备与成熟调控机制，大米、面粉价格拥有稳固保障，很难出现大幅上涨。

真正需要留意价格波动的，是高度依赖进口的几类刚需商品，波动窗口集中在 2026 年底至 2027 年初。棕榈油主产国印尼、马来西亚遭遇持续干旱，产能收缩预期明确，广泛应用于食品、日化，涨价传导速度快。

印度早已出台食糖出口禁令，叠加南亚、东南亚甘蔗受旱减产，糖价存在上行压力。另外，我国大豆进口依存度很高，厄尔尼诺持续扰动海外种植，或将带动豆油、饲料成本抬升。

放眼海外，部分东南亚国家已经出现物价上涨。不过国内物价大盘整体平稳，不存在全面通胀风险。相比气候减产，各国出台的贸易保护政策，才是物价最大变数。大家理性看待气候带来的市场变化，不必盲目囤粮，持续关注进口农产品行情即可。