这炒面做法不难，先把面条放开水里小煮会儿，捞出用冷水冲。锅烧热滑油，打入鸡蛋炒熟盛出，接着放葱段、香葱、小油菜和肉丝翻炒，加老抽调味，再把面放进去继续炒。之后用筷子不停搅拌把面搅散，最后放入鸡蛋和葱，再翻炒一会儿就大功告成。
那一碗焦香的炒面，承载着八零九零后农村孩子的童年记忆，还有庄稼人对平安康健的期许。这夏日里的炒面，真是让人满足！
这炒面做法不难，先把面条放开水里小煮会儿，捞出用冷水冲。锅烧热滑油，打入鸡蛋炒熟盛出，接着放葱段、香葱、小油菜和肉丝翻炒，加老抽调味，再把面放进去继续炒。之后用筷子不停搅拌把面搅散，最后放入鸡蛋和葱，再翻炒一会儿就大功告成。
那一碗焦香的炒面，承载着八零九零后农村孩子的童年记忆，还有庄稼人对平安康健的期许。这夏日里的炒面，真是让人满足！
