我吃遍全国羊肉，最好吃的羊肉在青藏高原和秦岭接触地带的陇南市宕昌县高山草原上，这里的黑山羊（当地人叫居里羊）肉最好吃。这里海拔三千米左右，牧草丰美，羊肉七瘦三肥，没有一点膻味，口感极佳。比祁连山羊，靖远羊，宁夏羊，新疆羊，内蒙羊，青海藏羊的肉都鲜美。这种羊肉特别适合做手抓羊肉和黄焖羊肉。
这种羊是当地老品种羊，就是产量少，知道的人不多，有机会到官鹅沟旅游来的朋友可以好好品尝一下，绝对让你满意。