我不知道怎么腌辣椒酱和姜才好吃，听说最好的辣椒酱是放蒜，姜丝，黑豆鼓，起锅放油煮一下，倒点酱油，味精，香麻油，放凉了再装瓶，这样保存得久，请问大家是这样腌的辣椒酱吗？

如果大家有腌辣椒酱的好方法，就在评论区告诉我一声。

我是放盐腌的，没有炒，也不知道好不好吃，辣椒是我自己种的，手工剁的辣椒酱。手工自做辣椒酱