早上吃饭，我跟领导说，你以后要少吃精制碳水。
他回答我，老祖宗大米白面吃了几千年都没事，咋就不能吃？
听出这话的毛病没？
我马上告诉他，这个事我有发言权。
我开始给他科普。
中国人完全吃上大米白面，也就40多年的时间。我小时候，大米白面都很金贵，大部分时候是玉米小米。
我家条件好一点，最多也就是吃1/3大米。我记得我妈妈一般都是做二米饭：大米小米，大米玉米，纯大米是来了客人和过年节吃。面就是用来包饺子的。
什么时候换上了白米饭？那要等到80年之后包产到户了。突然之间，就天天吃上纯米饭了。
过去人慢性病很少主要是因为：
第一，寿命短。
第二，体力劳动多。
第三，没有机会吃糖，吃糖油混合物，油少。
现在，全变了，能一样吗？
领导不说话了。