烟台菜吃下来感觉带着几分东北菜的影子,历史上大批胶东人闯关东,两边口味早就互相交融,炖菜、大盘上菜的路子特别像 。而且本地馆子能做出正宗够味的辣口菜,不是那种浅浅点缀的微辣,吃着过瘾实在。
单从吃饭这点就能察觉两座城市的差别,对比青岛,烟台反倒更懂过日子。青岛商业化更重,景区、网红店扎堆,节奏急匆匆,吃饭多是图热闹打卡;烟台节奏慢悠悠,本地菜馆遍地都是,菜量实在、调味接地气,不用追网红也能吃到地道家常味。
整座城市没有紧绷的都市感,不管是街边小馆还是海边散步,处处都是松弛的烟火气,安安稳稳享受生活的氛围,看得出来本地人更懂得踏实享受生活。

