看了一个视频讲解为什么长综艺观众不吃张雅琪这一套了？

因为张雅琪是vlog博主。她的受众是固定的，垂直的，有非常明确标签的。这群人本来看她的vlog就像永远在看被精心编辑之后的内容。看的标签，是人设，是叠加的状态。所以她学做菜只需要拍一个拿锅铲，拍一个切菜，甚至是不是她自己炒的都不重要。重要的是这个视频告诉你她在学就行。

但一个长综艺是不一样。尤其是王俊凯为代表的艺人，非常清楚，自己是被全方位记录的。他们在镜头下的努力会被全方位的记录，甚至于吃饭的客人也会用笔记发到网上。他们不是在做一个切片的vlog，是一个完整的开店过程。受众也不是吃学霸跨行业的垂直赛道观众，是泛平台所有人。

同样一个菜单的事情。王俊凯接手这份工作时候，是认真做的菜单，放进去了自己想法。他知道自己在一个经营类的节目里。他不是用菜单做人设，他需要菜单完成产品介绍，完成盈利。但同样的工作到张雅琪的身上就完全不一样了。在她自己的vlog她只需要拍自己给手机指令，她只需要记录一下自己写字的镜头。如果放在vlog里，别人会看到她在中餐厅积极参与做菜单。至于结果，在vlog并不是那么重要。

如果不是王俊凯的菜因为她的菜单根本卖不出去，如果不是有人从镜头角落里看到了ai菜单。她依旧可以靠自己的vlog维持一个全能的人设。别人甚至会拿着她拍摄的vlog说她干活儿了，只是没干好。

但是长综艺始终不是切片。来来往往的顾客，甚至于明星也要亲身参与的劳动，让每一个人的努力都摆在台面上。她的vlog可以剪辑，但整个综艺无法被剪辑。你干了多少活儿，镜头可能被删掉，但绝不可能凭空变多。