莫氏鸡煲首轮遭淘汰

张勇说莫叔的鸡煲“技术含量不高，还是吃这个鸡的本身”。

说完又补了一句“我下次去那边还是会去吃”。

好，那到底是技术含量重要，还是你愿不愿意去吃重要？

莫叔用240到300天散养走地鸡，当天一点现杀，汤底七味药材，配方调了多少年。你说这叫没技术含量，那什么叫有？非得雕个花、摆个盘、淋个酱汁才算？

新荣记人均上千，莫氏鸡煲人均不到一百五。一个人均上千的老板对一个人均不到一百五的老板说“你技术含量不高”，这话没毛病，但刺耳。

因为太多人被这几个字否定过。

你老老实实干了三年，领导说你“没有方法论”。你业绩全组第一，年终评审说你“缺乏体系化思维”。干活的人听到“技术含量不高”，心里那一下比莫叔还疼。

定规则的人，永远有资格说干活的人不够专业。干活的人，永远没机会反问一句：你那些花活，食客买不买账？

莫叔自己说来参赛是“散散心”。这话比所有评委的点评都清醒。

有些东西就不该被拿去比赛。好吃就够了。