考古又有重大发现，距今2300年前战国时期大秦的青铜蒜头壶里的秦酒竟然还“活着”，里面3740毫升粮食酒保存完好，并被提取了出来。
考古人员在宁夏固原善家堡战国亲人墓地考古发现一件秦国时的青铜蒜头壶，壶的封口严实，壶内留存了大量古代液体。考古团队从中提取出3740毫升古液体，液体挥发程度很低。经过科学检测，确认液体是2300多年前战国秦国酿造的粮食酒。
青铜壶密封条件优异，古酒得以完整保存下来，这也是目前公布的保存最完整的先秦古酒样本。此次发现对于研究战国时期秦国酿酒工艺、古人的饮食文化有着很高的考古价值。
千年古酒完整留存靠的是双层密封工艺，隔绝外界污染，让酒挥发量少，此次发现也填补了宁夏关于大秦时期的酿酒类历史空白。
