《酷热难耐的盛夏饮料雪糕咋卖不动了?》
今年的夏天比往年热得要早,入伏前一周都是每天37℃+的高温,与之相反的是网上都在说,今年各种饮料和雪糕卖不动了,做饮料批发的仓库里提前囤积的饮料根本发不出去,没人要货,超市里的卖不出去。自己每天去超市时也发现,尽管各种饮料都被堆放在了很显眼的位置,放满各式雪糕的冰柜也被整齐地并排放在入口处,但大多数人都视而不见,直接匆匆走过,倒是看到不少人去提整箱的瓶装水。
曾几何时,夏天吃着雪糕,喝着饮料,是多么惬意的事,再加上西瓜,就是对付酷暑的神器。
想起自己小时候的夏天,拿着四分钱硬币,跑去街头自行车推着的白色木箱子买一根冰棍,别提多满足了。要是大人能给一毛钱去卖根雪糕,那直接能开心好几天。要知道70年代初,一个鸡蛋才两分钱,一碗面皮八分钱,一斤大米一毛三分八,一斤面粉一毛八,不过要凭“粮本”去国营粮店买。那时还跟街坊小朋友们一起跑到国营加工厂去看制作冰棍和雪糕的过程。把加了糖的白水倒进模具里,放进机器冷冻出来后就是冰棍,要是再加些奶,出来就是雪糕,没有任何添加剂。
到80后90后出生,大家日子一天天好起来了,都想给孩子更多更好的生活。那个时候冰棍已经消失了,取而代之的是令人眼花缭乱的各式雪糕,什么巧乐兹、双棒啥的,一根都要几块钱哩。外包装袋上的说明密密麻麻,一大堆看不懂的专业名词术语,主打一个科技狠活满满。
到了今天,80后90后陆续成家立业,也有了自己的孩子。人们普遍开始重视健康,关注食品安全问题。对入口的东西,首先就是看配料表,仔细阅读,但凡有科技狠活的一概不买。他们不但自己不再喝各种含糖和各种添加剂的碳酸饮料,也不给自己的孩子喝,主打一个管控全家健康风险。日常养成喝白开水和喝茶的习惯,夏天就吃西瓜和各种应季水果。
在人们普遍觉醒的今天,饮料和雪糕行业如果不彻底从配方上改变,回到健康安全的轨道上来,被人们唾弃乃至消失将会是不远的事。

