上海一位顾客去饭馆点了一份大盘鸡，因为大盘鸡里有土豆，他认为店家欺诈，并报警。在警察的协调下，店家免收大盘鸡费用，顾客将大盘鸡吃完，并让店家到新疆去看看大盘鸡怎么做的。

我是新疆人，大盘鸡是新疆特色菜，所以我相当了解大盘鸡的做法。新疆大盘鸡肯定要还土豆的，这是标配。同时，吃大盘鸡还可以加入皮带面，皮带面吸食汤汁，味道绝美。

辣子鸡是不放土豆的。大盘鸡的鸡块较大，可以与土豆同炖；辣子鸡是切成鸡丁，与辣皮子一起爆炒，做法完全不一样。

这位顾客可能以前去过新疆，吃过新疆的辣子鸡，然后就以为辣子鸡是大盘鸡。于是在上海点大盘鸡，居然把辣子鸡丁标准拿来套用，岂有此理。

也有可能这是顾客的小聪明，故意混淆是非，颠倒黑白。遇到警察和稀泥、店家息事宁人，他就可以免费吃一盘。但愿我的想法是错的。