我也经常去外面吃饭，也遭遇过奇怪的配料，比如说辣椒炒肉、肉丝炒辣椒。当时是真没有办法去和拎着菜刀的大厨理论的。
我们这里过去有个人做的红烧鸡很有名气，是我们这里菜价的风向标。去他那吃鸡，葱多了，说明葱便宜了；鸡块少了，说明鸡涨价了。当一份鸡里面有大半的姜块，要不是用刀拍了拍，就是整姜，肯定的很，姜不会超过五毛钱一斤。
我提个建议：以后每道菜、每盆汤，都要另附一张纸，写清楚主菜占多大比例配菜占多大比例，葱姜蒜又是多少。这样的话，是不是可以避免一些争执？
大家支持一下，看能不能做到？[捂脸]
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