白茶的10种香气,入门必看!
◆第一,毫香
白茶的品种香,类似春天山野中的芦苇、狗尾巴草的香气。
清爽、舒适。
◆第二,稻谷香
由毫香经过多年转化而来的香气,类似秋天丰收的稻谷香气。
常见于老白毫银针,以及一部分老牡丹王。
◆第三,花香
白茶的常见香气,种类很丰富,栀子花、玉兰花、晚香玉、夜来香、含笑花等等。
而且花香伴随白茶的一生,从新茶到老茶都能感受到。
◆第四,鲜笋香
一般出现在新白茶的尾调上,有春笋一般的清甜香气。
◆第五,药香
白茶的药香会转化。
新茶有类似凉茶的草药香,老茶则是类似当归、防风的中药香。
许多人喜欢老白茶的原因,就是钟情于那股厚重沉稳的药香。
◆第六,陈香
老白茶的标志性香气。
类似老木头的香气,通常与药香相辅相成。
◆第七,竹叶香
一杯茶入口,先是感受毫香、花香、药香,直到尾调才会出现竹叶清香,丰富了白茶的香气体验。
◆第八,粽叶香
粽叶香一般在白茶泡淡之后出现,并带有薄荷感,是很舒服的一种香气。
数量稀少的荒野冬片,则以粽叶香闻名。
◆第九,荷叶香
老白茶的特殊香气,也出现在老白茶泡淡之后。
◆第十,枣香
老寿眉饼才能转化出来的香气,类似蒸红枣糕的味道,温暖而甜蜜。






