【总局完善食用植物油人工增香物质检验技术】

近日，市场监管总局发布《食品补充检验方法 食用植物油中乙基麦芽酚的测定》（BJS202604），进一步完善食用植物油中人工增香物质检验技术。乙基麦芽酚为人工合成增香添加剂，严禁在食用植物油中添加使用，但部分不法商家在劣质植物油、过期翻新油脂中非法添加，以掩盖哈喇异味或伪造高端油品香气。新方法优化检测流程，适用于大豆油、花生油、芝麻油等主流食用植物油，可实现对乙基麦芽酚精准定性、定量检测。下一步，市场监管部门将强化方法应用，严厉打击食用植物油非法添加、掺杂掺假违法行为。