食材：土豆、干辣椒、小米椒、蒜、花椒、葱段
1、土豆切细丝，反复冲净淀粉，加一勺白醋泡水；干辣椒泡10分钟斜切，蒜切片，小米椒切段，备好花椒
2、起锅烧油，爆香蒜片、花椒，放干辣椒、小米椒，辣椒变色下土豆丝大火爆炒
3、沿锅边淋第一遍香醋，加盐、味极鲜调味
4、出锅前再淋一圈香醋，放香油、味精、葱段翻匀直接出锅
好吃是好吃，就是太费大米了！
超级好吃又下饭的酸辣土豆丝～
食材：土豆、干辣椒、小米椒、蒜、花椒、葱段
1、土豆切细丝，反复冲净淀粉，加一勺白醋泡水；干辣椒泡10分钟斜切，蒜切片，小米椒切段，备好花椒
2、起锅烧油，爆香蒜片、花椒，放干辣椒、小米椒，辣椒变色下土豆丝大火爆炒
3、沿锅边淋第一遍香醋，加盐、味极鲜调味
4、出锅前再淋一圈香醋，放香油、味精、葱段翻匀直接出锅
食材：土豆、干辣椒、小米椒、蒜、花椒、葱段
1、土豆切细丝，反复冲净淀粉，加一勺白醋泡水；干辣椒泡10分钟斜切，蒜切片，小米椒切段，备好花椒
2、起锅烧油，爆香蒜片、花椒，放干辣椒、小米椒，辣椒变色下土豆丝大火爆炒
3、沿锅边淋第一遍香醋，加盐、味极鲜调味
4、出锅前再淋一圈香醋，放香油、味精、葱段翻匀直接出锅
