川川教做菜 盐水脆皮鸡腿，简单的调味，吃得到鸡腿的鲜嫩多汁，不柴不腥，又多了一个减脂期的鸡腿吃法，和卤鸡腿换着吃。
配料：鲜鸡腿、干花椒、八角、香叶步骤：1.盐水准备：1000g水加20g盐，一把花椒、一个八角、一片香叶2.将洗净的鸡腿放到盐水冷藏泡10-12个小时3.把鸡腿取出，擦干表面的水份，鸡皮脆的关键4.放入空气炸锅180度25分钟，中途翻面，不要空气炸锅纸，需要根据空气炸锅功率调温度和时间，可以中途看看
盐水浓度可调，2%的这个比例刚好里面有淡淡盐味，如果觉得淡可以调成3%。四川美食
川川教做菜 盐水脆皮鸡腿，简单的调味，吃得到鸡腿的鲜嫩多汁，不柴不腥，又多了一个减脂期的鸡腿吃法，和卤鸡腿换着吃。
配料：鲜鸡腿、干花椒、八角、香叶步骤：1.盐水准备：1000g水加20g盐，一把花椒、一个八角、一片香叶2.将洗净的鸡腿放到盐水冷藏泡10-12个小时3.把鸡腿取出，擦干表面的水份，鸡皮脆的关键4.放入空气炸锅180度25分钟，中途翻面，不要空气炸锅纸，需要根据空气炸锅功率调温度和时间，可以中途看看
盐水浓度可调，2%的这个比例刚好里面有淡淡盐味，如果觉得淡可以调成3%。四川美食
