不是所有茶都需要洗茶，洗错反而把茶香营养冲没。
一、白茶类（性凉为主，清鲜醇爽）
1.白毫银针 — 不洗茶 + 水温85℃ + 冲泡3分钟
2.白牡丹 — 不洗茶 + 水温85℃ + 冲泡2‑3分钟
3.贡眉 — 不洗茶 + 水温90℃ + 冲泡3分钟
4.寿眉(新茶) — 不洗茶 + 水温90℃ + 冲泡2‑3分钟
5.寿眉(老茶) — 洗茶1次 + 水温100℃ + 冲泡3‑5分钟
二、乌龙茶类（性平，香气高扬）
1.铁观音 — 洗茶1次 + 水温100℃ + 冲泡1‑2分钟
2.武夷岩茶 — 洗茶1次 + 水温100℃ + 冲泡2‑3分钟
3.凤凰单丛 — 洗茶1次 + 水温100℃ + 冲泡1‑2分钟
4.漳平水仙 — 洗茶1次 + 水温100℃ + 冲泡2分钟
5.冻顶乌龙 — 洗茶1次 + 水温95℃ + 冲泡2分钟
三、绿茶类（性凉为主，鲜爽清甜）
1.西湖龙井 — 不洗茶 + 水温85℃ + 冲泡2分钟
2.黄山毛峰 — 不洗茶 + 水温85℃ + 冲泡2分钟
3.安吉白茶 — 不洗茶 + 水温85℃ + 冲泡2分钟
4.洞庭碧螺春 — 不洗茶 + 水温85℃ + 冲泡2分钟
5.信阳毛尖 — 不洗茶 + 水温85℃ + 冲泡2分钟
四、红茶类（性温为主，香气醇厚）
1.金骏眉 — 不洗茶 + 水温90℃ + 冲泡2‑3分钟
2.正山小种 — 不洗茶 + 水温100℃ + 冲泡3分钟
3.祁门红茶 — 不洗茶 + 水温90℃ + 冲泡2‑3分钟
4.云南滇红 — 不洗茶 + 水温90℃ + 冲泡2‑3分钟
5.肉桂红茶 — 不洗茶 + 水温95℃ + 冲泡3分钟
6.九曲红梅 — 不洗茶 + 水温90℃ + 冲泡2‑3分钟
五、普洱&黑茶类
1.普洱生茶 — 洗茶1‑2次 + 水温100℃
2.普洱熟茶 — 洗茶1‑2次 + 水温100℃
3.安化黑茶 — 洗茶1‑2次 + 水温100℃
各类茶洗茶方式、水温、冲泡时间全部整理好了，爱喝茶建议收藏！
