全球米其林星级餐厅数量排行

中国有138家米其林星级餐厅，只有3家是三星。排前面的是法国、意大利、日本、德国、西班牙、美国、英国、瑞士。

这是一种噱头，但如果能评上，还真的能带来一些生意和营销好处。米其林指南1900年起源于法国，不止评西餐，扩展到了全球各种类型的餐厅。

日本（351家）、中国（138家）、香港（75家）、新加坡（40家）、泰国（36家）、韩国（39家），大量亚洲国家和地区的餐厅上榜。提供的是日料、中餐、泰餐、韩餐等本地菜系。

米其林评的是"餐厅的综合水准"，烹饪技艺、食材品质、主厨个人风格、性价比与稳定性），而非特定菜系。

所以，需要多发展一些评级，不是评自己，而是去评别人。例如中国平台，可以对其它国家的餐厅按中国人的标准进行评判，组织一些宣传噱头。