一次彭德怀外出视察南京，许世友请他吃饭。开饭前，身边警卫员悄悄提醒许世友：彭老总难得来一趟，不妨多加几道好菜待客。许世友摇了摇头：“平时家里怎么吃，今天就怎么吃，用不着特意铺张。”午饭摆上桌，只有简简单单四样菜：一盘炒豆芽、一盘土豆丝、一盘烧豆腐，再加一小份炒肉，全是寻常家常菜。
 
 
1956年3月，南京城还笼罩在蒙蒙细雨里。南京军区司令员许世友正在院子里练形意拳，一套拳刚打完，秘书急匆匆跑过来，递上一份电话记录。
 
 
许世友接过来一看，国防部长彭德怀要来南京视察，傍晚就到。
 
 
许世友把毛巾往肩上一搭，没多说什么，只交代了一句：“老规矩，别摆阵势，照常。”
 
 
消息很快传到了军区招待所。招待所所长坐不住了，以前来的是副军级干部，这回可是国防部长，一位副国级首长。
 
 
他琢磨了半天，觉得这接待标准必须得往上提一提，不然显得太不懂事。他硬着头皮找到许世友，小心翼翼地问：“司令员，彭老总今天到了，是不是让食堂多准备几个菜？彭老总难得来一趟……”
 
 
话没说完，许世友抬眼看了他一下，语气很平静：“四菜一汤，多一道都别往公账上算。”
 
 
所长还想再劝两句，许世友直接摆了摆手：“章程上写得明明白白，谁来了都一样。”
 
 
傍晚时分，雨刚停，迎宾的吉普车还在宁镇公路上跑着。许世友没在办公室等，半路上就拦了车钻进副驾驶座。
 
 
车子颠簸着往前开，许世友拍了拍彭德怀的肩膀，笑着说：“老总，今天别挑嘴，有什么吃什么。”彭德怀也笑了，回了句：“可别让我饿着就行。”
 
 
两个人你一句我一句，车里头那点拘谨劲儿一下子就散了。
 
 
到了招待所，灯泡发着昏黄的光，厨房已经把菜端上了桌。四样菜，一盘炒豆芽、一盘土豆丝、一盘烧豆腐，外加一小份炒肉。没有山珍海味，没有名酒好烟，就是最普通的家常菜。旁边还摆了一锅鸡蛋紫菜汤。
 
 
彭德怀在桌前站了一会儿，盯着那几盘菜看了几秒钟，然后板起面孔，故意用严肃的语气说：“许司令，国防部长就这待遇？”
 
 
旁边招待所所长的额头上已经开始冒汗了。许世友倒是一点不慌，大大方方地拉开椅子坐下，回了一句：“这是南京军区的顶格款待。你要是觉得不够，回头自己去伙房洗碗。”
 
 
这话半真半假，饭桌上的气氛一下子松快了不少。彭德怀没再客套，端起碗就吃。他夹了一筷子豆腐嚼了嚼，点了点头说：“盐放得准，火候也到了。”说完抄起大碗米饭，连吃了两碗。
 
 
吃着吃着，两个人聊起了长征。彭德怀放下筷子，拍了拍桌子说：“雪山没把咱们压垮，倒是饿肚子差点要了命。”许世友也感慨：“所以现在能吃饱饭了，更得记住当年那些苦日子。”
 
 
一顿饭吃得干干净净。
 
 
吃完饭，彭德怀放下碗筷，看着许世友说了一番话：“我们都是‘出家人’，都应该爱国家之财、爱人民之财。管公的人要牢守三条：第一自己不贪，第二不给人家送，第三敢把厚脸皮的上司、熟人挡回去。有这三条，才能保得住这个‘公’字。”
 
 
这就是后来广为流传的“三不原则”。
 
 
许世友的“小气”在南京军区也是出了名的。军区机关管理部门先后两次要给他换高级卧车，他都拒绝了，一直坐的是北京吉普。平时最爱穿一身军装、一双解放鞋，最中意的床铺是木板床。
 
 
两个都不搞特殊的人，坐在一张饭桌上，四样家常菜，一顿饭就把“管公的人”该有的样子定了下来。