现在用泔水喂猪可能违法。2026年8月15日《中华人民共和国生态环境法典》实施，规定不管规模场还是散养户，用未经无害化处理的泔水喂猪都违法。
以前农村用剩菜剩饭喂猪很常见，能处理厨余还省饲料钱。但现在不是所有厨余都能喂猪，只有经高温、发酵等无害化处理，达安全标准且做好溯源记录的，才可少量搭配饲料喂。
随便拉餐馆泔水直接喂猪被明令禁止。违规的话，主管部门责令整改，一般情况罚10万以下，规模化违规引发疫情，罚10 - 100万，严重的追究刑责。因为现在泔水成分复杂，含病菌，会影响猪健康和肉品质，还威胁食品安全。
