张家口甲醛白菜事件，更多的被扒出：

1、现场干活的都是附近村里临时雇工，一天一百多块工钱，完全不懂违禁品。收购代办只口头吩咐：只蘸根、不蘸叶，说是普通保鲜水，工人干了好几年，一直以为是正规操作。

2、工人自家地里种、自己吃的白菜从来不泡药，只要是拉走卖去外地、上车的白菜，全是泡过甲醛的，本地人自己根本不吃外运这批菜。

3、操作全程是外地收购商主导，本地菜农全程被蒙在鼓里。菜农只负责种和收割，白菜一交到收购点，配药、泡根、装车全是商人操控，出事之后反倒菜农最容易背锅。

4、黑心商贩只用工业级甲醛，不是食品试剂，毒性极强。他们专门研究漏洞，只浸泡菜根切口，菜叶一点不碰，就是为了躲过市场抽检、骗过消费者肉眼查看。

5、之所以非要用甲醛，是商贩纯为暴利。正常高温长途运输，白菜两天必烂根，一车亏损几万，兑几十块钱甲醛，就能多保鲜2-3天，菜根惨白好看，到南方批发市场能高价快出。

6、挂车司机透露，这不是偶尔违规，最近半个月屯垦镇外运白菜，车车都泡药。司机都是打工的，知情不敢举报，怕被货商封杀、断了跑车活路。

7、暗访博主随机抽查三辆不同时间段的挂车，三车全部有甲醛桶、全部在泡根，证实这是当地公开的行业潜规则，并非个别工人私自行为。

8、事发后官方火速查实，所有涉案人员、涉事车辆全部被控制，开始刑事侦办，同时跨省追溯江苏、安徽方向问题白菜，紧急拦截下架。