客家酿豆腐，
这道菜是客家饭店里面的一道招牌菜。
豆腐一般都是手工自己做的，
非常的嫩。

肉也一般采用了黑猪的里脊肉，也是吃起来很弹牙的肉质感。

加一点黄豆，提高一下蛋白质的含量，既保证的营养又提升了口感。

而且价格非常的优惠，一般像这样4块豆腐，
售价不会超过¥30，性价比还是比较高的。